ハラル食品

パームオイルの産地であるマレーシアはイスラム教の国で
食材などにも厳格な規律が課せられています。

イスラムの教えに則った食材は
ハラル　（ハラ―ル / HALAL）と呼ばれています。

ハラルとは「許されたもの、行為」を意味する言葉で
食品で言えば口にして良いものを指します。

そのようなハラルフード（ハラル食品）は

宗教的な側面だけではなく、

「厳格な教えに則った原材料と整った製造施設環境の証明」

として認識されています。

日本国内でもレストランや宿泊施設などが
率先してハラル食品を導入する動きが始まっています。

ただ国内にはまだまだハラル食品は少ないのが現状です。

日本国内で販売されている食用油では
レッドパームオイルが認証を受けていることを表明しています。
>> ハラル食品

ハラルは今後ますます注目のキーワードのようです。

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